瓠子瓜怎么做 百科问答网 2026-09-30 1、准备200克去皮后的瓢子瓜，切滚刀块。 2、准备三个的干辣椒。 3、准备五个蒜，用刀背拍扁。 4、锅中加油，放入干辣椒，五秒钟后放入瓢子瓜，翻炒均匀。 5、加入适量老抽，翻炒均匀。 6、加入适量的水，大火烧开，开始调味。 7、加入适量的耗油适量，生抽十克，盐六克，鸡精三克，白糖一克提鲜，加入适量的十三香。 8、盖上锅盖，转为中火，等上八分钟。 9、八分钟后，加入拍好的蒜，翻炒均匀，焖上一分钟。 10、大火收汁，然后关火，装盘... 阅读更多