空心菜的饮食禁忌 空心菜的功效与作用
空心菜的营养价值 1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。 2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。 3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。 4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。 空心菜的功效作用 清热解毒：粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。...