怎么炒干鱿鱼丝才好吃
1、主料：鱿鱼干1只；辅料：切菜300克、生姜1片、香葱3根、大蒜头2瓣、干辣椒3个；调料：食用油20克、盐3克、糖1克。 2、鱿鱼干提前用清水浸泡，最少要浸泡十小时以上，鱿鱼干味道咸，最好每隔三小时换一次清水把咸味泡出来；先把芹菜的叶子去掉，然后用手撕去芹菜的茎再掐成小长段放入盘里备用；大蒜头剁成碎末、生姜切成小片、香葱切成葱段、干辣椒剪成小段备用。 3、泡发好的鱿鱼干撕去外面的皮，再去除掉鱿鱼里面的皮和筋，最好改花刀切成小长段放盘里备用；锅里倒入适量的清水...
1、主料：鱿鱼干1只；辅料：切菜300克、生姜1片、香葱3根、大蒜头2瓣、干辣椒3个；调料：食用油20克、盐3克、糖1克。 2、鱿鱼干提前用清水浸泡，最少要浸泡十小时以上，鱿鱼干味道咸，最好每隔三小时换一次清水把咸味泡出来；先把芹菜的叶子去掉，然后用手撕去芹菜的茎再掐成小长段放入盘里备用；大蒜头剁成碎末、生姜切成小片、香葱切成葱段、干辣椒剪成小段备用。 3、泡发好的鱿鱼干撕去外面的皮，再去除掉鱿鱼里面的皮和筋，最好改花刀切成小长段放盘里备用；锅里倒入适量的清水...