1、鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）。配料：盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜。 2、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用； 3、往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅； 4、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉； 5、等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐...
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