这样炒出来的鸡蛋好吃又简单
1、鸡蛋打入碗中后加点盐。 2、用筷子朝一个方向用力打散，让蛋清和蛋黄充分融合。 3、在蛋液里加入两勺水，韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。 4、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。 5、加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了...
1、鸡蛋打入碗中后加点盐。 2、用筷子朝一个方向用力打散，让蛋清和蛋黄充分融合。 3、在蛋液里加入两勺水，韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。 4、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。 5、加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了...