烤羊排做法 百科问答网 2026-08-16 1、准备好食材，羊排先用清水冲洗干净沥干水分； 2、往羊排中加入洗净切碎的洋葱碎和盐，戴上一次性手套反复揉捏10分钟左右，让洋葱和盐充分溶入到羊排中； 3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉继续揉捏5分钟左右后腌制3小时，中途可以再戴5上手套揉捏几次，这样烤出来的羊排更加入味； 4、等待羊排腌制好之后，放入开水锅中小火煮25分钟左右，煮至用筷子能轻松插动即可； 5、羊排煮好后捞出沥干水分； 6、将羊排用锡纸包裹起来放在烤盘上，包裹的时间注意包严实，防止漏油到烤盘上； 7... 阅读更多