1、蚂蚁上树 原料：粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺。 粉丝提前充分泡软葱姜蒜切末。 青红椒斜切成片、香葱切碎、辣豆瓣酱剁碎。 鸡汁加入清水稀释备用，起炒锅热锅凉油爆香葱姜蒜末。 下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色，烹入料酒煸炒均匀。 捞出泡软的粉丝加入锅中，翻炒均匀后加入生抽和少许白糖再次翻炒均匀。 加入稀释的鸡汁翻炒均匀，大火煮开后转小火盖上锅盖焖炖...
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