1、其实早在四千年前，埃及人就种植西瓜，埃及人非常钟爱这种多汁甜美的瓜类，甚至把它画在了法老陵墓的墙上，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，因是在汉代从西域引入，五代以前，西瓜已经传入中国东南沿海地区，但是又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。 2、西瓜红色色素的名称，却源自于一个和它八竿子打不着的水果+蔬菜：番茄。是的，西瓜的红色，来源于细胞内含有的番茄红素，也叫茄红素。并且，西瓜更是“青出于蓝而胜于蓝”，西瓜内番茄红素的含量比新鲜番茄高出2-4倍...
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