制作起酥椰蓉条的方法

2026-09-30

1、原料:250克低筋面粉、30克酥油、20克砂糖、120g水、140克玛琪林、50克椰蓉。 2、把酥油和面搅拌均匀,分次加水揉成面团。 3、把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。 4、玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片。 5、松弛好的面团取出,用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍,宽度稍微多一点的面片;然后将玛琪琳放中间,两头的面片折过来包住玛琪琳,包上保鲜膜,冷藏30分钟。 6、松弛好的面团,擀成长方形,以敲击为主,擀为辅,擀长后,再次叠起来,包保鲜膜冷藏20分钟。 7...

阅读更多