发面蒸馒头的方法 百科问答网 2026-09-30 1.准备好面粉、酵母、白糖、水并将它们混合在一起，揉成一个面团。将面团放置在一个干净、温暖的地方，让它发酵成两倍大。 2.将发好的面团揉成小面团，将它们放在一个烤盘或者蒸屉上面，让它们在室温下再次松弛开来。 3.将锅里加入水，将水加热到沸腾，然后将蒸屉放到锅里。 4.将面团放置到蒸屉里，在蒸屉的小孔处凿上几个小洞，这样可以让蒸汽散出去。 5.将蒸屉盖上，开始蒸馒头。根据不同的馒头大小，蒸馒头的时间也会不同。大约需要10-15分钟的时间，直到馒头呈现出松软、蓬松的状态。 6... 阅读更多