1、准备材料。 2鸡蛋磕碗里，加少许盐，喜欢甜的可以把盐换成白糖 3、加入一大勺牛奶。加入牛奶的蛋饼摊出来更嫩滑。牛奶的量是不固定的，多点少点都行。4用筷子或打蛋器充分搅匀。 5、用纸巾沾食用油在平底锅上抹一层油 6/13中小火将锅烧热，倒入一部分蛋液，晃动平底锅使之均匀铺开成圆形即可。 7/13待蛋液半凝固状态的时候从一边卷起来。 8/13卷好放锅的一边就不用管它了，用筷子夹刚才的纸巾沾油在空的地方抹一层油 9/13继续倒入一点蛋液，晃动锅使之均匀铺开成圆形。蛋卷的那边不用管它...
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