正宗新加坡肉骨茶的做法
材料： - 500克猪肉骨，剁成小块 - 10克肉桂 - 5克丁香 - 5克八角 - 5克草果 - 20克干辣椒 - 6瓣大蒜，剁碎 - 1小块生姜 - 1个大洋葱，切块 - 3个小茄子，切成两半 - 3汤匙酱油 - 1汤匙红糖 - 2汤匙香油 - 适量盐和黑胡椒 - 适量水 做法： 1. 将肉骨放入一锅水中煮沸，煮20分钟后捞出并洗净。 2. 在另一锅中加入1升水，加入肉桂、丁香、八角、草果和干辣椒。将水煮沸后加入肉骨。 3. 加入大蒜、生姜和洋葱。慢慢烹煮，直到汤水变浓。 4. 加入酱油...