1、桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表，分别是:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。 2、桂林三花酒:桂林三花酒颇有历史，古时，它叫“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。酒的酿制要蒸熬三次，曾称三熬酒。 3、桂林辣椒酱:桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”，桂林辣椒酱因配料有别而品种有异，以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。 4、桂林豆腐乳:桂林豆腐乳是白腐乳的代表，远 在宋代...
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