1、洋芋烧肉 把洋芋和肉切块，然后热锅倒油，等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉块炒至出油倒入酱油翻炒，再倒入洋芋、水、盐一起炖煮到洋芋软烂加入鸡精，就可以出锅装盘啦。 2、炒洋芋丝 把洋芋和青辣椒切丝，把洋芋泡水备用。然后热锅倒油倒入蒜和干辣椒爆香，接着倒入青椒翻炒，再把洋芋捞出沥干水倒入锅中一起翻炒5~10分钟装盘就可以啦。 3、炸薯条 把洋芋切条放入清水中煮到7分熟捞出沥干水，然后热锅倒油等油热倒入洋芋炸制酥脆出锅装盘就可以啦。 4、洋芋泥 把整个洋芋、胡萝卜放入锅中煮熟捞出去皮...
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