蚝油牛肉是一道家常菜，以牛肉为主要食材，蚝油为辅助食材烹饪而成，味道鲜美，而且制作程序并不复杂，很适合初学做菜的朋友们，今天我们就一起来了解一下蚝油牛肉的制作方法吧。 准备材料：牛肉500克、水150—180克、生粉20克、糖5克、蚝油10克、小苏打、糖、盐、生抽、老抽、蒜片、姜片、彩椒。蚝油牛肉的做法 一、将牛肉切片，加入小苏打、糖、盐、生抽、老抽按一个方向搅拌。 二、边搅拌边加水，大约150-180克左右，分7-8次慢慢加下去。 三、然后加20克生粉捞匀。 四、加点油封住牛肉...
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