红烧鮰鱼的家常做法 百科问答网 2026-09-30 1、主料：鮰鱼1条。 2、辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。 3、把鱼身冲洗干净，沥干水份。 4、蒜头下油锅爆香。 5、爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。 6、鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。 7、加少许的料酒。 8、加少许盐和糖进行调味。 9、再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可... 阅读更多