1、牛肉去除筋膜，用血水浸泡，放入粉碎机中打18分钟。 2、加入盐200克、味精150克、糖100克、淀粉100克、高汤1000克、胡椒粉20克、老酒50克、面筋增强剂60克。在低速均质机中混合......
