食材： 黄花鱼1根、大蒜200克、姜适量、小葱适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、白糖适量 蒜香大黄花鱼的做法步骤 1、把黄花鱼用刀清除鱼鳃、鱼鳞和内脏，放在水龙头下进行冲洗，然后沥干水分放入大盆里，用刀在表面两侧划上两刀，添加盐和料酒涂抹均匀进行腌制，大约20分钟 2、把姜蒜削去皮，与葱一同用清水洗净，蒜和姜用刀切成块，葱切成段盛入碗中留着备用。 3、把腌制好的黄花鱼包裹一张吸油纸，将其充分的吸收水分。 4、在锅里放入植物油，转到中火烧热，再放入大蒜、葱和姜转到小火进行煸炒...
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