炒米粉怎么炒好吃 百科问答网 2026-09-30 1、食材：米粉适量，猪肉150克，胡萝卜半知，青瓜半条，香葱大蒜各适量。 2、把米粉先泡到，不用泡很久哦，这种好快就泡软了。泡软后拿出来控水备用。 3、把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。 4、把猪肉洗下，再切成小片，再用生粉蚝油盐腌五分钟。 5、把大蒜去皮切碎，香葱洗干净也切碎。 6、再烧热锅放点大蒜末，把猪肉先炒熟。炒熟后铲在小碗里备用。 7、再洗下锅，放稍多点油，炒熟米粉。要不停地翻炒要不会粘锅。 8、泡过水的米粉比较容易炒熟的，看到差不多熟了... 阅读更多