腊鸡怎么做好吃菜谱(腊鸡怎么做好吃)

腊鸡怎么做好吃菜谱(腊鸡怎么做好吃)

1、材料:腊鸡半只、红椒半个、青椒半个、干辣椒2个、花椒20片、葱2片、姜2片、糖10克、料酒适量、白酒适量、蒜2瓣。 2、将腌制好的鸡肉洗净切成两半,然后切成大块。 3、锅中加入冷水,倒入腌制......

腊鸡的做法及配方(腊鸡的做法)

腊鸡的做法及配方(腊鸡的做法)

1、白条鸡、三黄鸡、土鸡等。50公斤、精盐2.5公斤、糖750克、硝酸盐100克、酱油500克、白酒750克。 2、将准备好的调料调匀,涂抹在鸡的内外,擦干净。在鸡嘴和出血点处撒点调料,然后放入......