材料: 低筋面粉 100克 糯米粉 20克 绿茶粉 8克 奶粉 8克 细砂糖 30克 无盐黄油 70克 鸡蛋 1个 黑芝麻 适量 做法: 1.将无盐黄油切小块,隔水加热至溶化。 2.将低筋面粉、糯米粉、绿茶粉、奶粉、细砂糖混合均匀。 3.打入一个鸡蛋,搅至均匀。 4.将溶化的黄油倒入面粉中,搅拌均匀。 5.将面团揉成圆形,用保鲜膜包好,冷藏30分钟。 6.将面团取出,搓成小球,适量压扁成曲奇形状,表面洒上黑芝麻。 7.放入预热好的180℃烤箱中烤10-12分钟,直到曲奇边缘变金黄色即可。 8...
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