自家炸耦合要注意火候,其实是用料。别小看这藕合,也是有技巧的。 材料 藕一节,肉末100g,鸡蛋一个,面粉60g,芡粉30g,盐,胡椒粉,料酒适量 做法 1.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片......