食材：新鲜鸡脯肉2块、料酒、胡椒粉、鸡蛋2个、淀粉、盐、植物油和沙拉酱适量。 1、把鸡脯肉洗干净切成小块，准备鸡胸肉加葱姜、料酒、炸鸡粉，抓拌均匀腌制一个小时。 2、用料理机把鸡脯肉打成肉泥。把肉泥盛入碗中，加入2个蛋清，淀粉，料酒和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。 3、用模具把鸡肉泥压成孩子喜欢的形状。 4、起锅倒入适量的植物油，油热后放入鸡肉饼，小火煎制两面金黄捞出控油。 5、喜欢吃孜然的可以撒上适量的孜然粉即可。 油炸鸡块怎么做 1 鸡腿的根部和表面划几刀，放在清水中浸泡2小时以上...
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