做发面的几种方法及小技巧 百科问答网 2026-09-30 1、原料：500g面粉，10g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖，35-40度水。 2、搅和匀酵母粉，泡打粉和白糖。 3、放入35-40度的水。 4、大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水，用手揉面。 5、蒸面，火开一分钟左右关闭即可... 阅读更多