爆米花的制作方法步骤
1、锅内放入1勺玉米油烧至6成热。 2、放入爆米花专用玉米粒。 3、开中小火加热，慢慢的会看到玉米开始爆裂。 4、这个时候最好盖上锅盖，转小火加热。 5、让玉米在锅中疯狂爆裂，锅中停止爆裂时打开锅盖，爆米花就爆好了。 6、另起一锅，放入少许清水。 7、放入40g白糖。 8、小火炒化，糖水炒化后不要搅动，等到糖水的气泡从小变大。 9、这时放入20g黄油。 10、用锅铲炒化。 11、然后迅速倒入爆米花，用锅铲拌匀。 12、让爆米花均匀的裹上糖水和黄油，就可以关火。 13、刚做好的爆米花容易互相粘连...