排骨 (适量) 面条 (适量) 生姜 适量 大葱 适量 大料 适量 火锅底料 适量 豆瓣酱 适量 鸡粉 适量 1/6 将排骨凉水下锅，撇去浮沫杂质再清洗。 2/6 生姜切片，大葱切段，起锅烧油，将大料放入锅中炒香。 3/6 放入火锅底料和豆瓣酱，小火炒出红油。 4/6 排骨放入锅中，倒入清水加盐、鸡粉、白糖、生抽、耗油。 5/6 盖上盖子小火炖四十分钟，关火出锅。 6/6 开水下面，放入青菜，煮熟捞出，将做好的肉和排骨汤一起放入碗中。 排骨面的做法是怎样 主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条...
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