一、豆腐鲫鱼汤：鲫鱼、嫩豆腐、葱、姜、料酒、枸杞、盐适量。 活鲫鱼一条，处理干净。去除鱼腥线，加葱、姜、料酒腌制半个小时。 嫩豆腐切块，不粘锅放入少量的油。 鱼放进去中火煎，不要随意晃动，一面上......
