韭黄肉丝的家常做法 百科问答网 2026-09-30 1、主料：韭黄300克、猪肉100克。 2、辅料：油2勺、盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1勺、葱花1根、鸡精半小勺。 3、韭黄清洗干净，切成小段待用。 4、切好的肉丝放料酒、盐、淀粉。 5、搅拌均匀，腌制一会。 6、起油锅。 7、放入肉丝。 8、翻炒，肉丝变色，盛出备用。 9、另起油锅放入韭黄翻炒。 10、再放入肉丝，加少许盐一起翻炒。 11、起锅前放点鸡精，撒葱花即可... 阅读更多