好吃的萝卜干做法 萝卜干怎么煮好吃
1、食材：萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。 2、做法：准备萝卜10斤，盐200克，注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀。不要担心盐多会咸，最后会将腌制出的盐水倒掉。 3、腌制2小时左右，萝卜大量出水即可。准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中，用绳子系紧。在盆子上放两根棍子，将蒸篦放在棍子上，再将萝卜放在蒸篦上，放上菜板，再放上一桶水，将萝卜的水分榨干。 4、第二天...