在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟,接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟,出锅前加适量盐调味即可。 工具/材料: 老鸭、铁棍山药、薏米、莲子、石斛、葱、姜......