1、原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、火腿肠、花椒、老抽、白糖。 2、芝麻酱加凉开水稀释，边加水边搅拌。 3、黄瓜切丝。 4、小锅放水烧开，放少许盐。 5、放入面条，煮熟。 6、捞到凉开水中。 7、再捞到另一个凉水中。 8、先后过三次。 9、锅里放油烧热，放入花椒，关火。 10、过滤出花椒，再将油倒入锅中，开火。 11、倒入老抽酱油，放入一勺白糖。 12、关火晾一会儿，花椒酱油汁就调好了。 13、面条承在盘中。 14、撒上调好的麻酱。 15、倒上调好的花椒酱油汁。 16、放火腿。 17、放黄瓜丝...
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