江西米粉的做法如下：材料：1. 米粉：500克2. 猪骨汤底：1.5升3. 鲜虾仁：200克4. 瘦肉片：200克5. 鸡蛋：2个6. 青菜：适量7. 油菜心：适量8. 豆芽：适量9. 酱油：适量10. 蒜末：适量11.葱花：适量12.盐：适量13.胡椒粉：适量步骤：1. 将米粉放入大碗中，用清水冲洗几次，直到水变清。然后用温水浸泡15分钟，让米粉变得柔软。2. 猪骨汤底放入锅中，加水煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，使猪骨的鲜味充分溶入汤底中。3. 在另一个锅中，将鸡蛋打散成蛋液...
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