TAG：学包饺子的捏法

1、首先拿一块饺子皮平铺到手上。 2、将馅放到饺子皮上，这种包法可以多放点，用筷子把馅尽量整理整齐。 3、我们把饺子皮从中间对折捏一下。 4、接着我们从两边往中间捏，捏住即可。 5、最重要的一步，我们两手叉住饺子，如下图所示的那样，然后用力一挤就可以了...

阅读更多

饺子是我们中华传统美食，各个地方都比较兴起吃饺子，逢年过节或者是团圆的日子大家都会自己包饺子来庆祝。但是包饺子也是一门学问了，它比较考验我们的技术，不仅要包的好看，还需要不让饺子皮散开才会煮出来不露馅，如果饺子皮散了不仅卖相不好了，而且容易露馅会对口感有影响。接下来就给大家支支招，教大家包饺子的一些技巧。 第一步： 和面是关键，如果是自己做饺子皮的话，那么和面一定要反反复复的多揉，直到面团看起来圆润光滑软绵绵，否则面太硬根本不好擀面皮。 第二步： 面团揉好之后就需要擀面皮了...

阅读更多

1、先将馅放在面皮的中间，面皮一般是圆形的，馅不要放太多，以免边缘捏不上。 2、将面皮的下面往上对折，和上方的边缘捏在一起。 3、再将左右两个角捏在一起，这三个点捏好了，就起来固定的作用了。 4、最后用拇指和食指沿着半圆的边从左到右捏严，饺子就捏好了...

阅读更多