1、主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米200克。 2、调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。 3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定； 4、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料； 5、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅（这样比较不浪费哈）； 6、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐...
阅读更多