正宗椰子鸡制作方法 百科问答网 2026-09-30 1、食材：童子鸡600g、椰子3只、红枣20g、马蹄20g、党参10g、小米辣8g、香菜5g、沙姜10g、酸橘1个半、香菜5g、蒜5g、白糖5g、生抽20ml。 2、椰子鸡汤：鸡肉切小块。 3、下锅焯水，水开后煮1-2分钟，鸡断生了捞出。 4、椰子去水放在纱布上，开口取果肉。 5、椰肉剔除黑皮，切小条。 6、过滤椰汁。 7、将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材。 8、盖上盖子，大火烧开后转小火，慢炖40分钟。 9、时间到后，椰子鸡汤就做好了。 10... 阅读更多