炒瘦肉的做法，美味肉类做出来
1、食材主料：纯瘦肉片250克。 2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、葱适量、姜适量。 3、做法：纯瘦肉片加入适量盐、糖，加入生抽，搅拌均匀，加入适量玉米淀粉，搅拌，腌制10分钟，热油爆香，葱姜末，倒入腌制好的肉片，翻炒，加入适量水煮3分钟，收汁即可。 4、注意：如果炒瘦肉的肉是选择猪肉的话，那么猪肉不宜长时间泡水，猪肉要斜切。 5、猪肉的肉质比较细，筋少，斜切，即可使其不破坏，吃起来又不塞牙。 6、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗...
1、食材主料：纯瘦肉片250克。 2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、葱适量、姜适量。 3、做法：纯瘦肉片加入适量盐、糖，加入生抽，搅拌均匀，加入适量玉米淀粉，搅拌，腌制10分钟，热油爆香，葱姜末，倒入腌制好的肉片，翻炒，加入适量水煮3分钟，收汁即可。 4、注意：如果炒瘦肉的肉是选择猪肉的话，那么猪肉不宜长时间泡水，猪肉要斜切。 5、猪肉的肉质比较细，筋少，斜切，即可使其不破坏，吃起来又不塞牙。 6、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗...