电饭锅蛋糕的做法与步骤
1、原料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干,牛奶60克。 2、面粉筛三、四次。 3、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。 4、蛋清里放少许盐（有助于打发）。 5、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。 6、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。 7、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。 8、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌。 9、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌。 10...