怎么做黄花鱼好吃 百科问答网 2026-09-30 1、食材：黄花鱼2条、花生油30克、葱3克、姜3片、蒜5瓣、大料1朵、酱油15克、料酒15克、醋15克、盐3克、白糖3勺、面粉20克。 2、将黄花鱼去掉鳞、腮、头和肠子，用水清洗干净，然后用刀在鱼上面划几道，便于入味。 3、将葱和姜切成片，再准备蒜和大料，将蒜从中间切开，味道更香。 4、在塑料纸上撒上少许面粉，将鱼放在面粉上，两面都蘸上干面粉，然后抖掉多余的面粉。 5、在锅中放入适量的花生油，不用放太多，黄花鱼不费油，然后将鱼放入锅中煎，煎的时候，不要总翻动，以免掉皮。 6... 阅读更多