河南的美食有郑州烩面、开封桶子鸡、信阳板鸭、牛肉水煎包、开封小笼包等。 郑州烩面：郑州烩面是河南郑州的特色美食，也是河南的代表面食之一，面汤使用羊肉羊骨熬煮五小时以上制成； 开封桶子鸡：是河南开......
