潮汕红桃粿的做法 百科问答网 2026-09-30 1、材料：香菇、虾米、面粉、糯米、猪肉。 2、调味料：盐、鱼露、胡椒粉。 3、辅助用具：红桃粿模具。 4、将香菇和虾米放到碗里，加水浸泡，泡过后将香菇和虾米切成小块。 5、锅中加油，将切好的香菇和虾米倒入锅中，使其香味爆出来。 6、再将猪肉倒进去后，加一点盐，爆香。 7、接下来将糯米倒进去后，继续翻炒均匀。 8、再在其中加入一点鱼露和胡椒粉，这样味道会香很多。 9、翻炒均匀后出锅，这就是接下来包红桃粿的馅料。 10、用面粉制作成粿条皮，也可以直接买现成的。 11... 阅读更多