1、【香甜山药馒头】 （1）【食材】面粉/山药/白糖/酵母粉 （2）【制作步骤】：山药去皮，清洗干净，切成滚刀块放入盘内。蒸汽上锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸制软烂。蒸好的山药趁热用勺子压成山药泥，也可以用料理机打成泥，越细腻越好。我是用料理机打的，感觉更快更方便。把酵母和白糖用水化开，水的量根据自已需要和的面量定，1斤面粉用3~4克酵母，白糖的用量根据自己的喜好来。把化好的酵母水倒入盛有山药的盆内，然后边倒面粉边搅拌，搅至没有干面粉为止。把面揉成软硬适中的面团，密封醒发至1.5倍大...
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