扇贝的有几种做法 百科问答网 2026-09-30 1、蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽，植物油 做法：粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成。 2、清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法： 1、先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。 2、将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸... 阅读更多