1、水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。用手和面至光滑。 2、油皮：75g面粉加35g猪油搅拌，用手和面至光滑。 3、把水油皮面团和油皮面团分别分成十份。 4、水油皮包裹油皮，裹成球状。 5、用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆卷起来。 6、依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。 7、把裹好的卷对折，稍微捏圆。 8、馅料：80g玫瑰酿、10g玫瑰原汁、30g炒熟的糯米粉、20g烤熟的花生碎。 9、加适量水搅拌。 10、对折准备好的面团...
阅读更多