鸡蛋既可以用冷水煮也可以用热水煮，但相比于用热水煮，用冷水煮鸡蛋蛋壳不会破，因此能更完整的保留鸡蛋的香味和营养，进而口感和营养价值都会更好一点；用热水煮鸡蛋虽然会比较快，但是容易使鸡蛋破裂，进而......
