肥牛怎么做 百科问答网 2026-09-30 1、烧锅开水，将肥牛下入里面； 2、变色后将肥牛捞出来备用； 3、烧热锅， 放入少许油， 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒； 4、再加入准备好的南瓜泥一起翻炒； 5、再加入适量的水炖煮一下； 6、用勺过滤下杂质， 再加入适量的盐和胡椒粉调味； 7、加入适量的白醋； 8、加入金针菇进去煮熟； 9、将煮好的金针菇垫入碗的底部； 10、将肥牛再放入里面焯烫一分钟捞出放在金针菇的表面上； 11、再一次沿着锅边放入白醋， 12、将汤汁浇淋在肥牛上，再在上面点缀点香菜叶红椒末... 阅读更多