麻辣胡豆的制作材料：蚕豆、植物油、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、辣椒粉、花椒粉。 制作方法： 鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水。 煮熟后捞起，控干水分。 将炒锅置火上，倒入植物油烧......
