罗宋汤做法 百科问答网 2026-09-30 1、主料：牛腩500克、洋葱半个、土豆半个、蘑菇6朵、胡萝卜半根、芹菜1根、西红柿2个、白菜1/2棵、面粉30克。 2、各种蔬菜洗净后，切丁备用。 3、牛腩净后，放入锅内，加入没过牛肉的水，放入姜片，葱段，煮开3分钟焯去血水。 4、另起汤锅，将焯水的牛腩入汤锅中，加入足量的水，大火烧开后改小火慢炖2个半小时。 5、番茄洗净后去皮，去皮的番茄切丁备用。 6、锅内加入20g黄油，先爆香洋葱。 7、之后另起油锅，加入其它蔬菜丁一起翻炒片刻。 8... 阅读更多