1、南瓜玉米面窝头 主料：细玉米面(500克)，南瓜(适量)。 南瓜切块，上锅蒸。看玉米面的量来决定使用多少南瓜，将多余的汁水倒掉，别浪费，直接喝了，很甜。趁热，将南瓜与玉米面混合在一起，不干不稀，拿起来能够顺利成团，没有额外的汤汁流出，盖上盖子，饧30分钟后再用。取适量的南瓜玉米面团，在手中团成圆锥形，右手大拇指插入底部中心，边转边钻，使外表光滑。做好的窝头底部有个圆圆的洞，这样更利于传导热气。码入蒸锅中，水开后，蒸25分钟左右。 2、玉米面粉发糕 主料：玉米面(100克)，面粉(100克)...
阅读更多