面筋怎么吃做好吃 百科问答网 2026-09-30 1、面筋洗干净用手撕成条备用； 2、青椒洗净切丝备用； 3、锅里水烧开倒入面筋焯水(焯水后面筋吃起来口感更好); 4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用； 5、热锅烧油至6成热，放入蒜片、干辣椒爆香； 6、然后放入面筋翻炒； 7、加入一勺蚝油、少许盐、少许五香粉、半勺老抽翻炒； 8、翻炒至面筋焦黄放入青椒丝； 9、加入半勺醋翻炒均匀即可； 10、出锅装盘即可，一道鲜香可口的炒面筋就做好了，吃起来鲜香有嚼劲特别好吃，真的是吃一次就上瘾... 阅读更多