TAG：酥饼怎么做

酥饼是非常好吃的一种小吃，很多朋友应该都有吃过酥饼吧，酥饼其实是非常美味的一道美食，但是很多朋友都只吃过外面买的，自己在家却不知道应该怎么做？其实方法非常的简单，具体步骤如下： 第一步： 把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。 第二步： 将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。第三步： 取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁...

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1、食材：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。 2、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面。 3、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却 4、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面。 5、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子。 6、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢...

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